Pommard « Plantes aux chèvres »2019

Pommard · Rødvin · AOP Pommard

Druer

Pinot Noir

Volum

0,75 l

Holdbarhet

Drikkeklar nå og de neste 3–7 årene.

Slik lages den

Håndhøstet, ingen klaring og svært lett filtrering. Gammel vinmark vest-vendt ytterst i Pommard-dalen (la combe de Pommard), på kalkholdig leirejord (argilo-calcaire), plantet i 1970. 10 ar, ~1 000 flasker/år.