Pommard « Vaumuriens Haut »

Pommard · Rødvin · AOP Pommard

Druer: Pinot Noir
Volum: 0,75 l
Holdbarhet: Bør lagres noen år før den drikkes.
Slik lages den: Håndhøstet og svært lett filtrering. Øverst i Pommard-skråningen, 375 meters høyde, rett overfor Les Vignots. Ung vinmark på kalkholdig mergel (marne-calcaire), plantet i 2000, nord/nordøst-vendt. 5 ar, ~400 flasker/år.

Smaksnotater

Aroma

Krydret – utvikles med lagring.

Tett og stram i ungdommen; trenger noen år før den åpner seg.

For bransje

Se innkjøpspris og bestill som restaurant, bar eller butikk.

Logistikk